A képzés célja olyan szőlész-borász mérnökök képzése, akik
- megszerzett szőlőtermesztési-borászati és ezzel összefüggő piaci ismereteik birtokában képesek a különféle nagyságú és szerkezetű termelőegységekben folyó szőlészeti-borászati munka szervezésére és irányítására;
- alkalmasak önálló borászati gazdaságok létrehozására és azok üzemeltetésére, valamint borászati termékek forgalmazására;
- megfelelő ismeretekkel rendelkeznek tanulmányaik mesterképzés keretében történő folytatásához.
Az alapszakon szerezhető végzettségi szint és a szakképzettség oklevélben szereplő megjelölése:
- végzettségi szint: alapfokozat (bachelor; BSc)
- szakképzettség: szőlész-borász mérnök.
Képzési idő, munkarendek és díjak
A képzés nappali és levelező tagozaton indul, mindkét munkarendben állami ösztöndíjas és önköltséges formában. A képzés ideje 7 félév. A szakon 30 kredit értékű összefüggő szakmai gyakorlatot kell teljesíteni. Az önköltség díja a 2020/21. tanévtől első évfolyamon nappali és levelező munkarendben egyaránt 325.000 Ft/félév.
Továbbképzési lehetőségek
-
mesterképzési (MSc) szakok hazánkban és külföldön;
-
a kar szakirányú továbbképzésein;
-
felnőttképzési tanfolyamokon;
-
mesterfokozat birtokában PhD képzés.
Elhelyezkedési lehetőségek
Az alapfokozat birtokában a szőlész-borász mérnökök alkalmasak:
- korszerű szőlő ültetvények létesítésére és fenntartására,
- a megtermelt szőlő minőségét megtartó borkészítésre,
- szaktanácsadói és tervezési feladatok ellátására,
- a szőlő kórokozóinak, kártevőinek és az ültetvényben előforduló gyomnövények felismerésére és növényvédelmi mérnökkel együttműködve az ellenük való hatékony védekezési módszerek kidolgozására, alkalmazására,
- integrált szőlőtermesztés folytatására,
- a szőlőfeldolgozás és borkészítés irányítására,
- bormarketing végzésére,
- a borkezelés végzésére,
- a borharmónia létrehozására irányuló módszerek alkalmazására,
- termelésfejlesztésre,
- mérnöki feladatok ellátására az irányító, ellenőrző és felügyelő hatóságoknál.
Nappali munkarend operatív tanterve
Levelező munkarend operatív tanterve
Szabadon választható tárgyak (nappali munkarend)
magyar